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글리신을 활용한 저염 오징어 및 명란 젓갈의 미생물 안전성 확보
- 최준봉,천희순,정명수,조원일
- 2019
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오징어 가수분해물과 오징어 분말 첨가가 오징어 건면의 품질특성에 미치는 영향
- 장미순,박지인,정연겸,심길보
- 2019
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동해와 서해의 살오징어(Todarodes pacificus) 회유 및 분포에 관한 고찰
- 김윤하,정해근,오승용,김현우,이충일
- 2019
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울릉도 오징어 어획량 변동 특징 및 울릉도 오징어 산업 발전방안
- 김윤배
- 2019
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채낚기어업에서의 살오징어(Todarodes pacificus) 장기 어획변동과 생태 학적 특성 변화
- 조민진,김중진,양재형,김창신,강수경
- 2019
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살 오징어(Todarodes pacificus) 간췌장 유래 한외여과 Aminopeptidase Retentate Fraction의 특성과 쓴맛 개선효과
- 김진수,이정석,윤인성,강상인,박선영,정우철,허민수
- 2020
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참가자미의 저장 중 오염미생물의 생육에 미치는 아가미의 유무, 건조도, 저장온도 및 키토산-아스코베이트의 처리효과
- 김영숙
- 2008
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참가자미(Limanda herzensteini)의 난발생과정(卵發生過程)과 자어(仔漁)의 형태발달(形態發達)
- 한경호,김용억
- 1999
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참가자미 조미 반건조제품의 제조와 저장 중 품질안정성
- 양승택
- 1999
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동해안 참가자미, Limanda herzensteini의 생식주기
- 장윤정,이정용,장영진
- 2004
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