사진

지식채널

• 논문정보

  검색결과 2건

  논문정보 목록 - 제목, 내용, 저자, 저널명/발행자, 상세보기

  제목	내용	저자	저널명/발행자	상세보기
  한국산 바다뱀과(Ophichthidae) 어류 1미기록종, Ophichthus erabo(Jordan and Snyder, 1901)	We report the first occurrence of Ophichthus erabo (Jordan and Snyder, 1901) collected in the waters around Jeju Island. The morphologic characteristics of this species include rich brown semicircular spots distributed on the head, the back, and the dorsal fins. Ophichthus erabo has a similar body color to Ophichthus polyophthalmus but can be clearly distinguished from the latter by the number of vertebrae (152-155 in O. erabo vs. 147-149 in O. polyophthalmus) and the existence of a white spot at the center of a semicircle (i.e., no white spot in O. erabo vs. a white spot in O. polyophthalmus). We suggest a new Korean name for O. erabo to be 'Mul-bang-ul-ba-da-baem-gang-eo'.	강충배,김진석,김진구,지환성,윤문근,박진우	한국수산과학회	상세보기
  한국 수산시장에서 판매되는 뱀장어속(Anguilla) 어류의 진위판별법 개발 및 유통실태	본 연구는 우리나라 수산시장에서 유통되는 뱀장어(Japanese eel, Anguilla japonica)의 허위정보 표시 실태를파악하고, 뱀장어 선어 및 손질·가공품의 진위판별법을 개발하기 위하여 수행되었다. 2018년 1월부터 12월까지서울지역의 장어 전문식당과 수산시장에서 조사샘플 31개를 수집하여 분석한 결과, 67.74%에 해당하는 21개장어샘플이 허위정보 표시로 유통되고 있음을 확인하였다. 31개의 조사샘플을 분자동정한 결과, 극동산뱀장어(Anguilla japonica) 10개, 유럽산 뱀장어(Anguilla Anguilla) 9개, 미국산 뱀장어(Anguilla rostrate) 2개,무태장어(Anguilla marmorata) 1개, Ophichthus remiger 7개, Brachysomophis crocodilinus 1개, 붕장어(Conger myriaster)1개로 확인되었다. 이와 같은 뱀장어 오표시 유통 실태 조사결과를 근거로 본 연구에서는 선어 또는손질가공품으로 판매되는 뱀장어가 Anguilla 속 어류에 속하는지 여부를 빠르게 판별할 수 있는 NdeⅠ PCR-RFLP분석법을 개발하였다.	장요순	(사)지오에이아이데이터학회	상세보기